花胶煲汤的做法有哪些花胶煲汤的做法_鱼胶吧

花胶煲汤的做法有哪些花胶煲汤的做法

 
  花胶也是鱼胶或者鱼肚,是一种营养价值特别高的滋补品,质量好的花胶在市场上售价能高达几千元,它能补中益气也能美容养颜。但是市场上出售的花胶多是干货食材,那么花胶怎样吃效果最好、花胶怎样泡发呢?花胶猪骨汤怎么做?花胶煮多久、花胶做法大全有哪些呢?

  泡发花胶可以把它放到清水里面浸泡,如果比较薄的话可以浸泡短一些的时间,大概要浸泡五小时到十个小时左右,因为花胶会有一些腥味以及油脂,所以泡好以后还需要飞水,在锅里面加一些生姜片,水烧开以后改成小火放入花胶,然后再焯半分钟捞出来清洗干净,放到清水里面浸泡备用就可以了。

花胶煲汤的做法

  花胶要炖半个小时以上才熟,但是炖汤一般不要超过45分钟,炖太久汤里会产生大量嘌呤,血糖高的人群就不宜食用。食物最简单的烹饪才能保留营养,滋补品也是一样,好的花胶不需要太复杂的加工,炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。

  花胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法,因为这样吃花胶所含有的营养价值基本不会有流失,能够让身体补充到非常充足的营养物质,对身体是非常好的。花胶可以和虫草一起煲汤喝,花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。这里分享花胶猪骨汤的做法给大家:花胶提前一晚用水泡,六小时换一次水。洗净花胶、猪骨、姜。锅内放水,加入猪骨煮开。锅加水,生火煲水。花胶切开,姜切片,加入料酒,煮开,加入锅煲。蚝干用热水泡五分钟并洗净,加入锅煲。煲水开了,中火半个钟头,转小火一个半钟头。煲好后,调味即可。


花胶煲汤的做法

  了解完花胶怎么炖、花胶怎么煲汤之后,来看看花胶粥的做法与功效。花胶煲粥的主要食材就是花胶,花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

  看完上述的内容,相信大家对于花胶怎么煮、花胶怎么做好吃等这些问题都有一定的了解了。尽管鱼胶滋补价值非凡,但鱼胶并不是吃的越多越好。一般正常情况下,每周吃个二到三次,老人和儿童每次吃15克左右就差不多了,如果成人可以吃30克。只有优质的鱼胶才能很好发挥它的功效,哪里能买到优质的鱼胶呢?优质的鱼胶建议可以选择“意康德”,意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶,大小、颜色、厚度较好,品质较高。

 

您可能还会对下面的文章感兴趣: